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전 세계에서 생산되는 돼지 고기의 절반 가량 는 중국인이 먹는다.
지난해 중국인 1 명의 평균 돼지 고기 소비량이 무려 38.6kg.
산술적으로 계산하면 세 살짜리 아이부터 여든 노인까지 일주일에 돼지 고기 반군 반 씩 먹은 것입니다.
더욱 놀라운 것은 중국의 돼지 고기의 사랑이 더 커질 것이라는 예측입니다. 경제 협력 개발기구 (OECD)에 따르면,
2017 년 5422 만톤이었던 중국의 돼지 고기 소비량은 10 년 후, 2027 년 6000 만톤을 초과 할 것으로 보인다.
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